帆立養殖地から毎年大量の貝殻が発生します。株式会社近江では、こうした貝殻の粉末を51％使用したエコなお箸を開発しました。通常であれば捨てられてしまう帆立の貝殻を有効利用し、プラスチック資源の減量化により、循環型社会の推進に貢献しています。